お客とウエイターの機嫌の他にも悩んでいたことがあった。 電話対応だ。 たまにお客や業者から電話がかかってくるので、席の予約を受けたり、要件を聞かなければいけない。 私は電話が嫌いだ。 顔もわからない相手に電話をすることに抵抗がある。 こちらから…